만드는 법
1
물에 표고버섯, 국물용 멸치, 다시마, 대파를 넣고 센불에서 15분 끓여 육수를 만들어 주세요.
2
그동안 작은 볼에 양념 재료를 모두 섞어 따로 둡니다.
3
넓은 냄비 바닥에 양파와 양배추를 깔아 주세요. 떡, 어묵, 당근, 소시지, 삶은 달걀, 만두를 올려 주세요. 1번 육수 710ml와 2번 양념을 붓고 2분간 함께 끓여 주세요.
4
만두를 반으로 갈라 떡볶이 국물에 감칠맛을 더하고, 쫄면을 위에 올려 주세요. 필요하면 양념을 더 넣어 주세요. 송송 썬 대파를 올려 사랑하는 사람들과 함께 즐기세요.
5
떡볶이를 다 먹으면 중약불로 켜고 밥을 넣어 남은 양념과 골고루 볶아 주세요. 김가루를 넣고 다시 섞어 평평하게 펴 주세요. 2분 뒤 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 더 익혀 치즈를 녹여 주세요.
6
한국인이 사랑하는 마무리 볶음밥을 시원한 음료와 함께 즐기세요!
재료
양배추235 g (sliced)
양파250 g (sliced)
대파75 g (sliced)
당근40 g (sliced)
달걀2 (hard-boiled)
대파2 (thinly sliced, as garnish)
양념장
설탕4 tbsp
육수
물710 ml
표고버섯3 g (dried)
대파20 g
볶음밥
모차렐라 치즈70 g
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