일본의 전통 가정식은 이치주산사이(一汁三菜)로, 밥에 국 하나(주로 미소국)와 작은 반찬 세 가지를 곁들입니다. 와쇼쿠(일본 음식 문화)는 유네스코 인류무형문화유산에 등재되어 있습니다.
뜨거운 면을 후루룩 소리 내며 먹으면 면이 식고, 맛있게 먹는다는 뜻으로 받아들여집니다. 실례가 아니에요.
많은 가정에서 12월 31일에 도시코시 소바(‘해를 넘기는 국수’)를 먹습니다. 긴 면발은 장수를 뜻합니다.
세이가이하(‘푸른 바다 물결’이 겹쳐진 문양)는 평온과 행운을 뜻하는 전통 문양입니다.
