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파채무침
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파채무침

본격적인 바비큐 시즌, 파무침 없는 한국식 고기구이는 상상할 수 없죠! 한식당에서 고기 맛을 살려 주는 이 간단한 반찬을 이제 두 가지 스타일로 만들어 집에서도 제대로 된 K-BBQ를 즐겨 보세요. 몇 분이면 뚝딱, 달콤한 간장 버전과 살짝 매콤한 버전 중 골라 보세요!
15분
총 시간총 시간
4인분
조절 가능조절 가능
3단계
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전체 6
샘표 진간장 金F3 500ml
샘표 진간장 金F3 500ml
사조해표 참치·굴 맛 육수 900g
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청정원 고춧가루 (고운) 200g
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한상 100% 참기름 160ml
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초립동 볶음참깨 454g
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샘표 현미식초 500ml
샘표 현미식초 500ml

만드는 법

1
먼저 채 썬 파를 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼 주세요. 건져서 따로 둡니다.
2
매콤한 파무침: 간장, 고춧가루, 설탕, 참치액, 매실청, 참기름을 골고루 섞어 주세요. 파 위에 뿌려 잘 버무린 뒤 볶은 깨를 뿌리면 매콤한 파무침 완성!
3
간장 파무침: 간장, 현미식초, 설탕, 매실청, 참기름, 깨를 골고루 섞어 주세요. 상추와 파를 넣고 버무려 고기구이와 함께 즐기세요!

재료

−4 인분+
매콤한 파무침
간장 파무침
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재료

−4 인분+
매콤한 파무침
간장 파무침
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