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ネギサラダ
韓国料理時短辛口乳製品不使用

ネギサラダ

いよいよバーベキューの季節。ネギサラダなしに韓国焼肉は語れません！韓国の焼肉店では、お肉に風味とアクセントを添えるこのシンプルなパンチャンが出てきます。おうちで本格的な韓国焼肉を楽しめるよう、2種類の味で作ってみましょう。数分で簡単に作れて、甘めのしょうゆ味か、ピリッと辛い味かを選べます！
15分
合計時間合計
4人分
調整可調整可
3手順
かんたんかんたん

Oseyoで購入

すべて 6
センピョ 醸造醤油 金F3 500ml
センピョ 醸造醤油 金F3 500ml
サジョヘピョ ツナ・オイスター風味だし 900g
サジョヘピョ ツナ・オイスター風味だし 900g
チョンジョンウォン 唐辛子粉（細挽き）200g
チョンジョンウォン 唐辛子粉（細挽き）200g
HanSang ごま油 100% 160ml
HanSang ごま油 100% 160ml
Choripdong 煎りごま 454g
Choripdong 煎りごま 454g
センピョ 玄米酢 500ml
センピョ 玄米酢 500ml

作り方

1
まず、細切りの小ねぎを冷水に約10分さらして辛みを和らげます。水から上げて取っておきます。
2
ピリ辛ねぎサラダ：しょうゆ、韓国唐辛子粉、砂糖、ツナエキス、青梅シロップ、ごま油をよく混ぜます。ねぎにかけてよく和え、最後に炒りごまを加えれば辛い味のサラダの完成です。
3
しょうゆベースのねぎサラダ：しょうゆ、米酢、砂糖、青梅シロップ、ごま油、ごまをよく混ぜます。レタスとねぎを和えて、韓国焼肉と一緒にどうぞ！

材料

−4 人分+
ピリ辛ねぎサラダ
しょうゆベースのねぎサラダ
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材料

−4 人分+
ピリ辛ねぎサラダ
しょうゆベースのねぎサラダ
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