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チェバンマクッス

夏の終わりの暑さを吹き飛ばす、香ばしくて爽やかな麺料理！韓国唐辛子粉の辛さと、さまざまな野菜のシャキシャキ感で、この季節の人気メニューです。

30分

合計時間合計

2人分

調整可調整可

5手順

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Oseyoで購入

すべて 6

センピョそば（乾麺）300g

センピョ醸造醤油金F3 500ml

チョンジョンウォン唐辛子粉（細挽き）200g

Choripdong 煎りごま 454g

HanSang ごま油 100% 160ml

チョンジョンウォン練りからし（チューブ）35g

作り方

りんごの皮をむき、おろし金ですりおろすかミキサーにかけて、果汁をこします。

同じボウルに残りのたれの材料を加えてよく混ぜ、取っておきます。

大きな鍋に湯を沸かし、そばを入れて中強火で3分ゆでます。やわらかくなったら氷水で洗い、しっかり冷やします。

まず麺を器に盛り、周りにサニーレタス、紫玉ねぎ、玉ねぎ、黄パプリカ、きゅうり、にんじん、キャベツ、紫キャベツ、えごまの葉を並べます。野菜はお好みで調整してください！麺にたれをかけ、刻んだアーモンドを散らし、ゆで卵をのせて仕上げます！

全体をよく混ぜて召し上がれ！ヘルシーでおいしいサラダ麺で、夏の終わりの暑さを乗り切りましょう！

材料

−2 人分+

材料

センピョそば（乾麺）300g SP Dried Buckwheat Soba Noodle1パック（300g）

サニーレタス3枚、細切り

紫玉ねぎ½個（薄切り）

玉ねぎ½個（薄切り）

黄パプリカ½

きゅうり¼

にんじん⅓

紫キャベツ¼個（薄切り）

キャベツ⅛個（薄切り）

えごまの葉10個（薄切り）

ゆで卵1個（半分に切る）

水1L

アーモンド大さじ1、みじん切り

たれ

ふじりんご1

センピョ醸造醤油金F3 500ml SEMPIO Soy Sauce(Jin Gold F3)大さじ4

りんご酢大さじ4

きび砂糖大さじ3

チョンジョンウォン唐辛子粉（細挽き）200g Gochugaru – CP Red Pepper Powder(FINE)大さじ4

にんにく大さじ2、みじん切り

Choripdong 煎りごま 454g Choripdong Roasted Sesame Seeds大さじ1（塩漬け）

HanSang ごま油 100% 160ml HanSang Sesame Oil 100%大さじ2

チョンジョンウォン練りからし（チューブ）35g DAESANG Hot Mustard Paste(Tube)大さじ½

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