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現煮辣炒年糕

這道終極韓國料理把我們愛吃的一切都裝進了一鍋。年糕、魚餅、勁道面、香腸等應有盡有，做一鍋驚喜滿滿的即席炒年糕吧。最後再來個辣炒飯，看看你和家人能不能把鍋底颳得乾乾淨淨！

45 分鐘

總時間總時間

5 人份

可調整可調整

6 個步驟

簡單簡單

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全部 11

宗家細年糕條 1kg

K-Eats 釜山魚板 (綜合) 400g

做法

將香菇、鯷魚乾、幹海帶和大蔥放入水中，大火煮15分鐘成高湯。

同時，在小碗中混合所有醬料，備用。

在寬口鍋底鋪上洋蔥和捲心菜。放上年糕、魚餅、胡蘿蔔、香腸、水煮蛋和餃子。倒入第1步的710毫升高湯和第2步的醬汁，一起煮2分鐘。

將餃子切成兩半，為炒年糕醬汁增添鮮味，再在上面放上勁道面（jjolmyeon）。如有需要可再加些醬汁。撒上蔥絲，與家人一起享用。

吃完炒年糕後，開中小火，加入煮好的白米飯，與醬汁充分拌勻。加入海苔碎，再次拌勻後壓平。等待2分鐘後鋪上芝士。蓋上鍋蓋，小火再煮3分鐘讓芝士融化。

享受韓國人最愛的飯後炒飯，搭配冰涼飲料吧！

食材

−5 人份+

材料

宗家細年糕條 1kg600 g (rinsed)

K-Eats 釜山魚板 (綜合) 400g250 g (cut into 2.5 cm wide strips)

捲心菜235 g (sliced)

洋蔥250 g (sliced)

蔥75 g (sliced)

胡蘿蔔40 g (sliced)

清淨園 Q彈辣拌麵 (冷凍) 600g200 g

必品閣純素韓式燒肉餃子 300g4

雞蛋2 (hard-boiled)

O Snack 魚肉香腸 350g8

蔥2 (thinly sliced, as garnish)

醬汁

糖4 tbsp

自然愛韓式辣椒粉 (細) 454g2 tbsp

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g1 tbsp

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g2 tbsp

膳府釀造醬油金F3 500ml3 tbsp

高湯

水710 ml

香菇3 g (dried)

草笠童湯用大丁香魚乾 227g25 g (dried)

清淨園乾昆布1 (dried, 2.5 x 5 cm)

大蔥20 g

炒飯

CJ 微波白飯 210g×32

馬蘇裡拉芝士70 g

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