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韓式醬油冷豆腐

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韓式醬油冷豆腐

韓式涼拌豆腐做法超簡單，招牌醬汁百搭，還能用在麵條、韓式煎餅等料理中！細細品味入口即化的嫩豆腐，一年四季都是好配菜！

10 分鐘

總時間總時間

1 人份

可調整可調整

3 個步驟

簡單簡單

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全部 6

必品閣嫩豆腐 300g

必品閣嫩豆腐 300g

膳府釀造醬油金F3 500ml

膳府釀造醬油金F3 500ml

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g

Yutaka 味醂 150ml

Yutaka 味醂 150ml

韓尚 100%芝麻油 160ml

韓尚 100%芝麻油 160ml

草笠童熟白芝麻 454g

草笠童熟白芝麻 454g

做法

1

將豆腐從包裝中取出，用廚房紙輕輕按壓吸去多餘水分，備用。

2

將所有醬料混合，淋在第1步的豆腐上。

3

可搭配各種菜餚。這款豆腐醬汁非常百搭，還可以拌麵，或當作韓式煎餅的蘸醬。

食材

−1 人份+

材料

必品閣嫩豆腐 300g300 g (1 pack)

醬汁

膳府釀造醬油金F3 500ml3 tbsp

蔥2 tbsp (chopped)

大蒜1 tbsp, minced

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g½ tsp

糖½ tsp

Yutaka 味醂 150ml1 tsp

韓尚 100%芝麻油 160ml1 tsp

草笠童熟白芝麻 454g1 tsp (crushed)

黑胡椒A pinch

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醬汁

膳府釀造醬油金F3 500ml3 tbsp

蔥2 tbsp (chopped)

大蒜1 tbsp, minced

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g½ tsp

糖½ tsp

Yutaka 味醂 150ml1 tsp

韓尚 100%芝麻油 160ml1 tsp

草笠童熟白芝麻 454g1 tsp (crushed)

黑胡椒A pinch

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