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韓式涼拌蔥絲

燒烤季正式到來，韓式烤肉怎能少了蔥絲沙拉！這道簡單的小菜是韓國餐館的標配，能為烤肉增添風味和清爽。現在你可以在家做兩種口味，體驗最地道的韓式烤肉。幾分鐘就能拌好，甜醬油版和微辣版任你選！

15 分鐘

總時間總時間

4 人份

可調整可調整

3 個步驟

簡單簡單

在 Oseyo 購買

全部 6

做法

先將蔥絲用冷水浸泡約10分鐘，去除辛辣味。撈出備用。

辣味蔥絲沙拉：將醬油、韓式辣椒粉、糖、金槍魚液、青梅汁和芝麻油充分混合。淋在蔥絲上拌勻。最後撒上熟芝麻，辣味蔥絲沙拉就完成了。

醬油蔥絲沙拉：將醬油、米醋、糖、青梅汁、芝麻油和芝麻充分混合。與生菜和蔥絲拌勻，搭配韓式烤肉享用！

食材

−4 人份+

辣味蔥絲沙拉

蔥225g, 切絲

膳府釀造醬油金F3 500ml SEMPIO Soy Sauce(Jin Gold F3)1 大匙

思潮海表鮪魚蠔味高湯 900g SajoHp Soup Stock(Tuna&Osyter Flavour)½ 大匙

青梅汁1 大匙

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g Gochugaru – CP Red Pepper Powder(FINE)1½ 大匙

紅糖½ 大匙

韓尚 100%芝麻油 160ml HanSang Sesame Oil 100%1 大匙

草笠童熟白芝麻 454g Choripdong Roasted Sesame Seeds裝飾用

醬油蔥絲沙拉

蔥225g, 切絲

綠生菜4 片

膳府釀造醬油金F3 500ml SEMPIO Soy Sauce(Jin Gold F3)2 大匙

青梅汁2 大匙

糖2 大匙

膳府糙米醋 500ml SP Brown Rice Vinegar3 大匙

韓尚 100%芝麻油 160ml HanSang Sesame Oil 100%1 大匙

草笠童熟白芝麻 454g Choripdong Roasted Sesame Seeds裝飾用

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青梅汁1 大匙

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g Gochugaru – CP Red Pepper Powder(FINE)1½ 大匙

紅糖½ 大匙

韓尚 100%芝麻油 160ml HanSang Sesame Oil 100%1 大匙

草笠童熟白芝麻 454g Choripdong Roasted Sesame Seeds裝飾用

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膳府釀造醬油金F3 500ml SEMPIO Soy Sauce(Jin Gold F3)2 大匙

青梅汁2 大匙

糖2 大匙

膳府糙米醋 500ml SP Brown Rice Vinegar3 大匙

韓尚 100%芝麻油 160ml HanSang Sesame Oil 100%1 大匙

草笠童熟白芝麻 454g Choripdong Roasted Sesame Seeds裝飾用