做法
1
將配菜切成細絲。我們用了上面的配料，但春捲裡放什麼都可以！然後混合醬料，調成香甜的蜂蜜芥末醬。
2
餡料和醬料準備好後，將煙燻鴨肉放入不放油的平底鍋中，中火煎至兩面金黃。放在廚房紙上吸油。
3
淺碗中倒入溫水，擠入半個檸檬（或加1茶匙檸檬汁）。將一張米紙在水中浸泡約10秒，變軟後鋪在乾淨乾燥的檯面上。
4
在中間放幾樣配菜和1–2片鴨肉，配菜可以隨意變換！將米紙下半部分蓋住餡料，壓緊封口，再把兩側向中間折，包住餡料。像卷墨西哥捲餅一樣捲起來。用剩餘的米紙和餡料重複操作。
5
搭配蘸醬享用。清新、健康又美味！用這道食譜為春天添一份清爽吧！
材料
米紙（22釐米）10 ~ 20 wrappers
蜂蜜2 tbsp
鹽a pinch
胡蘿蔔as you like
紫甘藍as you like
甜菜根as you like
牛油果as you like
韓國白蘿蔔as you like
檸檬½ (for the soaking water)
黑胡椒a pinch
你可能還會喜歡
