韓式拌飯

鍋中加水和一小撮鹽煮開。菠菜焯約30秒，撈出後擠幹水分。

豆芽也用同樣方法處理，但要煮3分鐘。

將牛肉放入大碗，加入2湯匙醬油、1湯匙芝麻油、2湯匙糖、1湯匙味醂和一小撮黑胡椒拌勻。醃約20分鐘。同時將蔬菜切成細絲。

西葫蘆、胡蘿蔔、香菇和牛肉分別用中火逐一炒熟。煎蛋，保持蛋黃流心。

辣椒醬：將2湯匙韓式辣椒醬、1湯匙芝麻油、1湯匙芝麻、1½茶匙蒜末和1湯匙糖混合均勻。

石鍋內壁刷上大量芝麻油。放入米飯，再把炒好的蔬菜和牛肉鋪在上面。蓋上鍋蓋，在灶上中火加熱，直到聽到米飯滋滋作響（約5分鐘）。

放上煎蛋和一勺辣椒醬。全部拌勻，開吃吧！