プルゴギ串焼き

たれの材料をすべて混ぜ、プルゴギ用の牛肉をしっかり漬け込みます。取っておき、できれば冷蔵庫へ。その間に、長ねぎとお好みの野菜を焼きやすく切ります。

漬けた牛肉を串に刺します。ぎゅっと詰めて刺すのがポイントです。

片面ずつ数分焼き、たれが残っていれば肉に塗って照りを出します。

砕いたピーナッツを散らして、さらに香ばしく！