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カクテギチャーハン

キムチチャーハンは食べたことがあっても、カクテギ（大根キムチ）チャーハンを作ったことはありますか？ほんのり甘いパンチャン、カクテギを食事に取り入れてみましょう。カクテギ、チーズ、牛肉がよく合い、なじみがあるのに個性的な味わいに仕上がります。

45分

合計時間合計

2-3人分

調整可調整可

6手順

かんたんかんたん

Oseyoで購入

すべて 9

CJ ヘッパン（パックご飯）210g×3

宗家（チョンガ）カクテキ 500g

センピョ醸造醤油 S 500ml

CJ ヘチャンドルコチュジャン（辛口）500g

プルコギ用牛肉スライス

チョンジョンウォン唐辛子粉（細挽き）200g

HanSang ごま油 100% 160ml

ビビゴサクサク海苔（バーベキュー味）

作り方

カクテギとキムチの汁を分け、汁は後で使うので取っておきます。カクテギを刻んで取っておきます。

フライパンにサラダ油をひき、中弱火で小ねぎを炒めます。ねぎがしんなりしたら、薄切りのサーロインを加えて炒めます。

刻んだカクテギ、キムチの汁、水、砂糖、コチュジャン、しょうゆ、韓国唐辛子粉を加えて混ぜます。ふたをして、汁気がなくなるまで5分待ちます。

ご飯を加え、きれいな赤色になるまで約3分炒めます。ごま油を回しかけてふたをし、弱火で3分おきます。

モッツァレラチーズを散らし、ふたをして溶かします。

1人分ずつ目玉焼き（合計2〜3個）をのせ、韓国のり、小ねぎ、ごまを散らします。

材料

−2 人分+

材料

CJ ヘッパン（パックご飯）210g×3 CJ Cooked Riceマルチパック1つ（210g×3）

宗家（チョンガ）カクテキ 500g DS Jongga Cubed Radish Kimchi(Kaktugi)300g

宗家（チョンガ）カクテキ 500g DS Jongga Cubed Radish Kimchi(Kaktugi)キムチの汁160ml

小ねぎ100g、角切り

センピョ醸造醤油 S 500ml Sempio Soy Sauce(Jin S)小さじ4

CJ ヘチャンドルコチュジャン（辛口）500g Gochujang-CJ Red Pepper Paste (Spicy)小さじ2

モッツァレラチーズ150g

プルコギ用牛肉スライス SLICED BEEF (BULGOGI)135g（牛サーロインの薄切り）

きび砂糖小さじ2

チョンジョンウォン唐辛子粉（細挽き）200g Gochugaru – CP Red Pepper Powder(FINE)小さじ4

HanSang ごま油 100% 160ml HanSang Sesame Oil 100%大さじ1

水120ml

サラダ油

ビビゴサクサク海苔（バーベキュー味） CJ Bibigo Crispy Seaweed(BBQ Flavour)トッピング用

Choripdong 煎りごま 454g Choripdong Roasted Sesame Seedsトッピング用

小ねぎトッピング用

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