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部隊鍋

韓國菜辣味燉菜與火鍋

部隊鍋

沒有什麼比餐桌上一鍋咕嘟冒泡的部隊鍋更讓人滿足。香辣鮮美，暖心暖胃。

30 分鐘

總時間總時間

4 人份

可調整可調整

3 個步驟

簡單簡單

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全部 10

清淨園午餐肉 340g

清淨園午餐肉 340g

必品閣嫩豆腐 300g

必品閣嫩豆腐 300g

金針菇

必品閣切塊韓式泡菜 150g

必品閣切塊韓式泡菜 150g

農心辛拉麵 120g

農心辛拉麵 120g

宗家細年糕條 1kg

宗家細年糕條 1kg

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g

Yutaka 味醂 150ml

Yutaka 味醂 150ml

做法

1

將主料（拉麵、年糕、大蔥和芝士除外）擺入淺鍋中。醬料放在中間，高湯從鍋邊倒入。蓋上鍋蓋，中大火煮開（約8分鐘）。

2

將剩餘食材——拉麵、年糕、大蔥和芝士放在上面，開蓋煮至麵條熟透（約2–3分鐘）。

3

將湯、肉和蔬菜分盛到碗中，配米飯和其他韓式小菜享用。

食材

−4 人份+

主料

雞高湯1 升

清淨園午餐肉 340g DS Luncheon Meat1 罐

法蘭克福香腸4 個

必品閣嫩豆腐 300g CJ Bibigo Tofu (Soft)1 盒

金針菇 ENOKI MUSHROOM(china)200 g

杏鮑菇200 g

香菇100 g

必品閣切塊韓式泡菜 150g CJ Bibigo Sliced Kimchi150 g

農心辛拉麵 120g Nongshim Shin Ramyun1 包

宗家細年糕條 1kg Daesang Jongga Days Rice Cake(Thin Stick)50 g

大蔥30 g

馬蘇裡拉芝士適量

醬料

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g Gochugaru – CP Red Pepper Powder(FINE)2 大匙

Yutaka 味醂 150ml Yutaka Mirin2 大匙

膳府釀造醬油 S 500ml Sempio Soy Sauce(Jin S)1 大匙

蒜末1 大匙

糖1½ 小匙

CJ 海天地韓式辣椒醬 (辣味) 500g Gochujang-CJ Red Pepper Paste (Spicy)1½ 小匙

黑胡椒少許撒上

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食材

−4 人份+

主料

雞高湯1 升

清淨園午餐肉 340g DS Luncheon Meat1 罐

法蘭克福香腸4 個

必品閣嫩豆腐 300g CJ Bibigo Tofu (Soft)1 盒

金針菇 ENOKI MUSHROOM(china)200 g

杏鮑菇200 g

香菇100 g

必品閣切塊韓式泡菜 150g CJ Bibigo Sliced Kimchi150 g

農心辛拉麵 120g Nongshim Shin Ramyun1 包

宗家細年糕條 1kg Daesang Jongga Days Rice Cake(Thin Stick)50 g

大蔥30 g

馬蘇裡拉芝士適量

醬料

清淨園韓式辣椒粉 (細) 200g Gochugaru – CP Red Pepper Powder(FINE)2 大匙

Yutaka 味醂 150ml Yutaka Mirin2 大匙

膳府釀造醬油 S 500ml Sempio Soy Sauce(Jin S)1 大匙

蒜末1 大匙

糖1½ 小匙

CJ 海天地韓式辣椒醬 (辣味) 500g Gochujang-CJ Red Pepper Paste (Spicy)1½ 小匙

黑胡椒少許撒上

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