做法
1
烤箱預熱至180°C(風扇烤箱160°C,燃氣4檔)。培根切成合適長度,每塊年糕卷一片培根。每根竹籤串3–4個培根年糕卷。
2
將醬料(糖、醬油、蒜、番茄醬、玉米糖漿、韓式辣椒醬和芝麻油)混合均勻。
3
將串好的年糕以180°C(風扇烤箱160°C,燃氣4檔)烤5分鐘,然後兩面刷上醬料。
4
鋪上馬蘇裡拉芝士碎,撒少許切碎的甜椒或辣椒(隨個人喜好),再撒上歐芹。
5
放回烤箱,以200°C(風扇烤箱180°C,燃氣6檔)烤10分鐘。
6
趁熱享用。做法簡單卻超級美味:培根配拉絲芝士的精緻小吃。
材料
培根8 rashers streaky bacon
馬蘇裡拉芝士about 110 g, grated
歐芹2 tbsp (chopped)
紅糖2 tbsp
大蒜1 tsp (minced)
番茄醬3 tbsp
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