作り方
1
大きなボウルにチヂミ粉（または韓国のプチムガル）、ガーリックパウダー、卵黄を入れます。まず水120mlを加えて混ぜ、生地にとろみがついたら残りの水を加えてよく混ぜます。
2
にら、刻んだ赤唐辛子、解凍したシーフードミックスを加えてよく混ぜます。
3
中火にかけたフライパンにサラダ油をひき、生地をひとすくい流し入れます。青唐辛子と赤唐辛子をのせ、3〜5分ほどして底がカリッと焼けたら裏返します。完全に火が通ったらフライパンから取り出します。
4
たれの材料をすべて混ぜ、チヂミをつけて召し上がれ。カリッとした食感と香ばしい味わいの最高の組み合わせです！
材料
卵黄1
ガーリックパウダー大さじ1½
水冷水240ml
にら85g（5cm長さに切る）
赤唐辛子20g（みじん切り）
冷凍シーフードミックス100g、解凍
サラダ油大さじ1
たれ
トッピング
赤唐辛子薄切り
韓国青唐辛子（チョンヤン）薄切り
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