做法
1
烤箱预热至180°C(风扇烤箱160°C,燃气4档)。培根切成合适长度,每块年糕卷一片培根。每根竹签串3–4个培根年糕卷。
2
将酱料(糖、酱油、蒜、番茄酱、玉米糖浆、韩式辣椒酱和芝麻油)混合均匀。
3
将串好的年糕以180°C(风扇烤箱160°C,燃气4档)烤5分钟,然后两面刷上酱料。
4
铺上马苏里拉芝士碎,撒少许切碎的甜椒或辣椒(随个人喜好),再撒上欧芹。
5
放回烤箱,以200°C(风扇烤箱180°C,燃气6档)烤10分钟。
6
趁热享用。做法简单却超级美味:培根配拉丝芝士的精致小吃。
材料
培根8 rashers streaky bacon
马苏里拉芝士about 110 g, grated
欧芹2 tbsp (chopped)
红糖2 tbsp
大蒜1 tsp (minced)
番茄酱3 tbsp
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