作り方
1
オーブンを180℃（ファン付きは160℃）、ガスマーク4に予熱します。ベーコンを適当な長さに切り、トックに1枚ずつ巻きます。巻いたトックを串1本につき3〜4個刺します。
2
たれの材料（砂糖、しょうゆ、にんにく、ケチャップ、コーンシロップ、コチュジャン、ごま油）を混ぜます。
3
串を180℃（ファン付きは160℃）、ガスマーク4で5分焼き、両面にたれを塗ります。
4
すりおろしたモッツァレラチーズをのせ、刻んだ唐辛子（パプリカでも唐辛子でもお好みで）を少し散らし、パセリをふります。
5
200℃（ファン付きは180℃）、ガスマーク6のオーブンに戻して10分焼きます。
6
温かいうちにどうぞ。シンプルなのに最高においしい、ベーコンととろけるチーズのおしゃれなおやつです。
材料
ベーコン（バラ）8枚
モッツァレラチーズ約110g、すりおろし
パセリ大さじ2（みじん切り）
きび砂糖大さじ2
にんにく小さじ1（みじん切り）
トマトケチャップ大さじ3
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